En Alquería de los Lentos creemos que la tierra habla. A veces en silencio. A veces a través de un olivo centenario que resiste la sequía, de una acequia antigua que aún susurra agua, o de un suelo cansado que pide volver a respirar. Por eso estamos muy felices de formar parte del proyecto europeo SOILCRATES dentro de la iniciativa Granada Tierra Viva Living Lab. Este proyecto reúne agricultores, investigadores, universidades y pequeñas iniciativas rurales que quieren explora