Los mapas del turismo cambian más rápido de lo que pensamos. A veces por modas, a veces por economía… y otras por algo tan serio como la inestabilidad internacional. La situación en varias zonas del Medio Oriente  y otras regiones del mundo está haciendo que muchos viajeros europeos reconsideren sus destinos. Cada vez más personas buscan lugares cercanos, seguros y fáciles de alcanzar sin largos vuelos ni incertidumbres. Y ahí aparece España. Pero no la España de los grandes

Hay cocinas que no solo alimentan.Abren puertas.Cruzan fronteras.Y convierten una mesa en un pequeño viaje. En Alquería de los Lentos  abrimos la terraza de los jardines este sábado, domingo, lunes y martes al mediodía con un concepto nuevo, luminoso y lleno de matices: sabores de Oriente Medio en formato tapeo y menú único. Presentamos a Delphine Delphine es ciudadana de Nigüelas y belga de nacimiento. Ha recorrido durante más de 20 años la cocina del mundo con curiosidad,

Cada 28 de febrero, Andalucía celebra su identidad. Pero Andalucía no se puede resumir en una bandera, ni en una fecha, ni siquiera en un mapa. Andalucía es una forma de sentir el tiempo. Una forma de habitar el mundo con más pausa, más presencia, más verdad. Andalucía está en la luz dorada que cae sobre los olivos al final del día. En el sonido lejano de una conversación que no tiene prisa. En el aceite recién prensado, en el pan compartido, en la tierra que no solo produce,

Hay mañanas que no empiezan con un café, sino con una historia.Y hay historias que no se cuentan con palabras, sino con pan caliente, aceite nuevo y miel sobre la mesa. En el Valle de Lecrín nace una propuesta que mira al pasado para proyectarse hacia el futuro: el Desayuno Nazarí. Una iniciativa que recupera la herencia gastronómica andalusí y la convierte en experiencia contemporánea, posicionando nuestra tierra dentro de la Ruta de Boabdil y del legado cultural que aún res

Agosto 2026 va a ser uno de esos meses que se quedan grabados en la memoria como una postal del cielo.El próximo 12 de agosto de 2026, España vivirá un espectáculo astronómico extraordinario: un eclipse total de Sol, un fenómeno que no se veía en la Península desde hace más de un siglo. Y como si el universo quisiera hacer doblete, esos mismos días llega también la lluvia de estrellas de las Perséidas. En resumen: oscuridad en pleno día, un silencio raro y precioso… y noches

El martes, 18 de junio de 2024, Alquería de los Lentos vivió un momento muy especial: nuestra adhesión oficial a la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS) dentro del Espacio Natural de Sierra Nevada. El acto fue presidido por el delegado territorial de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul en Granada, Manuel Francisco García, y el director del Parque Natural Sierra Nevada, Francisco Muñoz. En esta ceremonia se firmó el convenio de adhesión de seis nuevas empresas

Cuando el valle baja el ritmo y el aire se vuelve más nítido, nuestro vivero entra en una estación diferente. No es un tiempo de silencio. Es un tiempo de susurros. La naturaleza habla más bajito, pero sigue trabajando con la paciencia de quien sabe que todo tiene su momento. El invierno no es escasez. Es delicadeza.Y nuestras verduras de invierno son la mejor prueba. En los bancales, los verdes se vuelven más profundos. Las coles rizadas parecen pequeñas esculturas creadas p

Esquiar en Sierra Nevada - Granada - Cetursa Algunos inviernos iluminan el alma. En cuanto caen las primeras nieves en Sierra Nevada , algo se despierta en quienes buscan aventura, silencio y esa gloriosa mezcla de luz y frío que solo estas montañas pueden ofrecer. Pero esquiar no es solo la adrenalina de deslizarse cuesta abajo. Es la historia de todo el día. Es dónde despiertas, cómo regresas y qué lugar te acoge cuando las piernas cansadas y las mejillas acaloradas por el

El domingo 7 de diciembre el Valle de Lecrín apareció en el programa Aquí la Tierra  en La 1 de TVE y todavía lo recordamos con una sonrisa tranquila Se emitió un reportaje especial sobre las jornadas gastronómicas La Huella Andalusí mostrando a toda España la riqueza de nuestros productos la cocina de raíz y la belleza serena de este valle que sabe a historia y a tiempo bien vivido Queremos contarlo con honestidad. En la emisión no se menciona de forma explícita ni Nigüelas

En el Valle de Lecrín, en Granada, los aguacates crecen donde uno menos lo espera: entre acequias antiguas, lomas orientadas al sol y un clima que parece hecho a medida. Aquí, la tierra no corre. Observa, espera y responde. Estos aguacates llegan a la Alquería de los Lentos  de la mano de Sergio , campesino del valle, que los cultiva en su propia finca y nos los trae directamente desde el campo. Sin intermediarios, sin prisas, sin artificios. Del árbol a la alquería, casi con

Cada diciembre, nuestro pequeño pueblo en el corazón del Valle de Lecrín despierta con melodías que se deslizan entre las montañas, conciertos que llenan las plazas y la Casa de la Cultura, y una atmósfera que huele a invierno, a tradición y a magia antigua. Este año vuelve el programa de conciertos navideños del ECMYD Valle de Lecrín, y Nigüelas se convierte, una vez más, en un escenario íntimo donde la música envuelve a quien escucha. Desde seminarios de piano, flauta, clar

https://expoaire.es/info/ Presentando nuestra experiencia como miembros de Marca Parque Entre los muros centenarios de un antiguo molino en Nigüelas nació hace unos años un proyecto que decidió caminar al ritmo de la tierra. Y ese latido —lento, consciente, profundamente humano— es el que llevaremos a Expo Aire 2025 , donde tendremos el honor de presentar Alquería de los Lentos  como ejemplo vivo de turismo sostenible dentro del territorio de Sierra Nevada . Acudimos como mie

Granada tiene un modo muy suyo de sorprender incluso a quienes la conocen de toda la vida. Basta mirar al cielo en los días de viento limpio para descubrir esas nubes extrañas que parecen no pertenecen a este mundo. Las nubes lenticulares. Sus formas perfectas y afiladas se recortan sobre Sierra Nevada como si fueran naves espaciales detenidas en mitad del aire. Silencio absoluto. Inmóviles. Misteriosas. Su origen es tan real como mágico. El aire asciende al chocar con la mon

En el corazón silencioso de la Alquería de los Lentos , donde las paredes guardan historias de calma y el tiempo avanza con pasos suaves, un rincón ha renacido. El espacio que antes funcionaba como hammam  —un lugar de vapor, susurros y pausa— se ha transformado en un entorno exclusivo para grupos , creado para quienes desean vivir una experiencia gastronómica íntima, cálida y llena de encanto. Este nuevo refugio mantiene la esencia de aquel hammam: la quietud, la sensación d

Los Sabores del Valle de Lecrín en la Alquería de los Lentos En la Alquería de los Lentos creemos que la cocina puede ser un puente entre estaciones, memorias y celebraciones. Por eso, este invierno presentamos un solo menú que lo abarca todo:Navidad, comidas de empresa, encuentros de grupo, celebraciones familiares y los Días Gastronómicos La Huella Andalusí. Un menú único que sirve para noviembre, diciembre y enero, diseñado para disfrutar sin prisa y para que cada mesa se

Hay tradiciones que huelen a masa recién horneada, a albahaca fresca y a risas bajo las luces del jardín. Después de una pausa, vuelven nuestras Noches de Pizza a partir del domingo 16 de noviembre, cada domingo por la noche, en el corazón de Alquería de los Lentos. Nuestro horno de leña se enciende con ese fuego lento que lo transforma todo: los ingredientes sencillos en magia y las cenas en recuerdos compartidos. Pizzas artesanas con masa madre y productos de la huerta. Que

Alquería de los Lentos, nuestro pequeño rincón de calma en Nigüelas, Granada, aparece en la serie documental de Canal Sur “La Fuerza de los Parques Naturales de Andalucía – Los Emprendedores”.Un reconocimiento que nos llena de orgullo, porque celebra lo que más amamos: vivir y emprender en armonía con la naturaleza, dentro del Parque Natural de Sierra Nevada y bajo el sello de la Marca Parque Natural de Andalucía. La fuerza de los emprendedores rurales En el cuarto capítulo,

Romero Historia, naturaleza y aromas en el corazón de Granada Entre montañas y acequias, donde la Sierra Nevada  deja caer sus aguas hacia el Mediterráneo, se extiende el Valle de Lecrín , uno de los rincones más auténticos de Granada .Un lugar donde el tiempo parece detenerse, y donde el origen de su nombre —“Lecrín”— sigue susurrando historias que perfuman el aire con misterio. Un valle con memoria andalusí Durante siglos, se creyó que la palabra Lecrín  venía del árabe iql

Pack Cultural en Pareja – El arte del aceite y la calma rural. En el corazón del Valle de Lecrín, donde el tiempo avanza al ritmo pausado de los olivos, te invitamos a descubrir una experiencia que huele a historia, tierra y tradición.El Pack Cultural en Pareja de Alquería de los Lentos combina descanso, gastronomía y cultura andaluza en un fin de semana perfecto para los sentidos. La visita A pocos minutos de nuestro hotel se encuentra la Almazara La Erilla , en el centro d