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Mediodías de Oriente Medio en los Jardines 27-28 de febrero
Hay cocinas que no solo alimentan.Abren puertas.Cruzan fronteras.Y convierten una mesa en un pequeño viaje. En Alquería de los Lentos abrimos la terraza de los jardines este sábado, domingo, lunes y martes al mediodía con un concepto nuevo, luminoso y lleno de matices: sabores de Oriente Medio en formato tapeo y menú único. Presentamos a Delphine Delphine es ciudadana de Nigüelas y belga de nacimiento. Ha recorrido durante más de 20 años la cocina del mundo con curiosidad,

Christoph Van Daele
25 feb2 Min. de lectura


Desayuno Nazarí en el corazón del Valle de Lecrín
Hay mañanas que no empiezan con un café, sino con una historia.Y hay historias que no se cuentan con palabras, sino con pan caliente, aceite nuevo y miel sobre la mesa. En el Valle de Lecrín nace una propuesta que mira al pasado para proyectarse hacia el futuro: el Desayuno Nazarí. Una iniciativa que recupera la herencia gastronómica andalusí y la convierte en experiencia contemporánea, posicionando nuestra tierra dentro de la Ruta de Boabdil y del legado cultural que aún res

Christoph Van Daele
11 feb2 Min. de lectura
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