Lento Lento: Una Cerveza con Historia y Alma
Cerveza rubia aromatizada con hierbas locales como té verde, té negro, hibisco, malva, rosas, chile rojo seco, rosa mosqueta seca y semillas de amapola.
"La prisa nunca fue un buen consejero", dice el refrán… o "No tienes que llegar primero, pero debes saber cómo llegar". Frases que nos recuerdan la importancia de frenar el ritmo y saborear cada momento. Esta filosofía de vida, conocida como el movimiento slow, gana cada día más seguidores, como los poco más de mil habitantes de nuestro pueblo, Nigüelas. Situado en lo alto del Valle de Lecrín, al abrigo de Sierra Nevada, este rincón de Granada es conocido por sus vecinos como los lentos.
El Origen de Lento Lento
Nuestra cerveza artesanal nació en 2017 con el nombre de Poppy Beer, en honor al nacimiento de nuestra hija Poppy (Amapola en castellano). Su receta es una clásica pale ale belga enriquecida con hierbas y especias de los distintos lugares donde hemos vivido:
Té de cuentas del Alhambra, un guiño a nuestra vida en Granada, donde esta especia se encuentra en cada rincón.
Semillas de amapola, en honor a nuestra hija Poppy.
Guindillas, porque en Tailandia le pedí matrimonio a mi esposa.
Hojas de coca, presentes en la primera versión de Poppy Beer, como recuerdo de los ocho años que vivimos en Perú.
El entusiasmo de nuestros amigos y conocidos nos llevó a seguir produciendo la cerveza en Granada y convertirla en un producto local. Así, cuando iniciamos Alquería de los Lentos, nació Lento Lento.
Un Sabor con Historia
"Esta cerveza se elabora con pasión, como una oda al amor. Sus creadores han seleccionado especias de todo el mundo para darle un carácter único: chiles rojos de Khao Lak (Tailandia), romero y azahar de Granada, escaramujo de Korčula (Croacia) y, por supuesto, semillas de amapola. El resultado es una explosión de sabor picante y delicioso. Disfruta de esta cerveza única y deja que tus sentidos te transporten a un soleado campo de amapolas."
La Alianza con La Gavach
En mayo de 2020 contactamos con Raphael Souny, vecino de Nigüelas de origen francés, quien en aquel entonces producía cerveza de forma nómada mientras ponía en marcha su propia fábrica en Padul. Su marca, La Gavach, se distingue por emplear malta ecológica y por ofrecer cervezas artesanales tan diversas como pale ale, ámbar, IPA, negra e incluso una de guayaba de la Costa Tropical.
Raphael creyó en nuestro proyecto desde el primer momento y trabajó en perfeccionar nuestra receta, esta vez sin hojas de coca. Desde entonces, la cerveza artesanal de los lentos se distribuye por toda la provincia de Granada e incluso se exporta a Bélgica, donde sigue conquistando paladares.
La Broma Publicitaria que Nos Superó
El 11 de agosto de 2022 organizamos una broma publicitaria que tuvo tanto éxito que terminamos arrepintiéndonos de haberla hecho. Anunciamos una edición especial de Lento Lento con helio, y el video promocional dio la vuelta al mundo. Recibimos una avalancha de llamadas pidiéndonos distribuir nuestra cerveza a nivel internacional. 😅
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