En el Valle de Lecrín, en Granada, los aguacates crecen donde uno menos lo espera: entre acequias antiguas, lomas orientadas al sol y un clima que parece hecho a medida. Aquí, la tierra no corre. Observa, espera y responde. Estos aguacates llegan a la Alquería de los Lentos  de la mano de Sergio , campesino del valle, que los cultiva en su propia finca y nos los trae directamente desde el campo. Sin intermediarios, sin prisas, sin artificios. Del árbol a la alquería, casi con

Los Sabores del Valle de Lecrín en la Alquería de los Lentos En la Alquería de los Lentos creemos que la cocina puede ser un puente entre estaciones, memorias y celebraciones. Por eso, este invierno presentamos un solo menú que lo abarca todo:Navidad, comidas de empresa, encuentros de grupo, celebraciones familiares y los Días Gastronómicos La Huella Andalusí. Un menú único que sirve para noviembre, diciembre y enero, diseñado para disfrutar sin prisa y para que cada mesa se